青瓜木耳火腿炒紫玉淮山 |上庵农业技术开发有限公司



青瓜木耳火腿炒紫玉淮山

材料:青瓜150克、紫玉淮山200克、火腿70克、木耳(水发后)50克、盐、糖、胡椒粉、高汤、花生油各适量。

做法:

1、青瓜洗净,切条状备用;淮山去皮洗净,切半厘米厚片半圆状;火腿切丝;木耳洗净沥干水分。

2、开锅下油,放入火腿,爆香,然后加入淮山、木耳、青瓜继续翻炒,下高汤、盐、糖、胡椒粉调味后,炒匀煮熟即成。

美味特色:尽显紫玉淮山嫩、脆、软、酥品质。木耳滑脆、青瓜爽脆、淮山酥脆,再加上火腿的香味,口感舒适,几样材料配搭炒制,营养搭配相宜,色香味俱全。